Detalhe da pesquisa
1.
Food handling in the domestic environment: an online questionnaire study with respondents from 24 of 26 Brazilian states / Manipulação de alimentos no ambiente doméstico: um estudo realizado com emprego de questionário online respondido por habitantes de 24 dos 26 estados brasileiros
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
59: e192427, fev. 2022. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1380226
2.
Identification of Salmonella spp., Listeria monocytogenes, and indicator microorganisms in commercialized raw meats and fresh sausages from Uruguaiana, Rio Grande do Sul, Brazil / Identificação de Salmonella spp., Listeria monocytogenes e micro-organismos indicadores em carnes cruas e embutidos frescais comercializados na cidade de Uruguaiana, Rio Grande do Sul, Brasil
Ci. Rural;
51(6)2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31172
3.
Salmonella en pollos y la contaminación cruzada a través de superficies de corte en cocinas domésticas / Salmonella in poultry and cross-contamination through cutting boards in domestic kitchens / Salmonella em frangos e a contaminação cruzada por meio de superficies de corte em cozinhas domésticas
Vet. zootec;
27: 1-12, 2 mar. 2020.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503584
4.
Salmonella en pollos y la contaminación cruzada a través de superficies de corte en cocinas domésticas / Salmonella in poultry and cross-contamination through cutting boards in domestic kitchens / Salmonella em frangos e a contaminação cruzada por meio de superficies de corte em cozinhas domésticas
Vet. Zoot.;
27: 1-12, 2 mar. 2020.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-745332
5.
Multidrug resistance and ESBL-producing Salmonella spp. isolated from broiler processing plants
Braz. J. Microbiol.;
47(1): 191-195, 2016. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-688337
6.
Análise microbiológica e físico-química de material proteico comestível derivado do processamento da gordura oriunda do abate de bovinos / Microbiological and Physical-Chemical Analysis of Edible Protein Obtained as a By-Product of Fat Rendering in Cattle Slaughter
Acta sci. vet. (Impr.);
41: Pub. 1141, 2013. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1372079
7.
Tranferência de Salmonella enteritidis para quatro tipos de superfícies e contaminação cruzada em tomates após protocolos de higienização
Botucatu; s.n; 17/02/2011. 20 p.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-4834